1. ठंडे देश में होने वाले केसर के पौधे के फूल का सींक या तंतु जैसा पुष्पांग जिनसे उत्कृष्ट सुगंध निकलता है
2. एक पौधे की जड़ जो मसाले और रँगाई के काम में आती है
1. मुझे केसर डली कुल्फ़ी बहुत पसंद है ।
2. हल्दी एक रोग प्रतिरोधक औषध है ।
1. जाफरान
2. केशर
3. कुमकुम
4. केसर
5. कुसुंभ
6. रुचिरा
7. चारु
8. कुसुम्भ
9. रक्तांग
10. ज़ाफ़रान
11. कुंकुम
12. वेर
13. कालीयक
14. पिण्याक
15. लसा
16. वर्णवती
17. त्रियामा
18. यामिनी
19. हेमरागिनी
20. कावेरी
21. हरिद्रा
22. हेमघ्ना
23. पवित्रा
24. पीतिका
25. मंगला
26. स्वर्णवर्णा
27. वर्णविलासिनी
28. वरा
29. शिवा
30. हेर
31. तमस्विनी
32. वर्णदात्री
33. हल्दी
34. हलदी
35. तुंगी
36. मंगलप्रदा
37. निशाह्वा
38. प्रहर्षणी
39. निशि
40. वरांगी
41. वरिष्ठा
42. दीर्घरागा
43. पीता
44. शिफा
45. शिव
46. र्णविलासिनी
47. निशाह्ा
48. शिफ
1. पुष्पांग
2. पुष्प भाग
3. वनस्पति भाग
4. मसाला
5. पेड़-पौधे का भाग
6. आहार मसाला
7. वनस्पति का भाग
8. नस्पति भाग
1. मोंगला
2. आमाहलदी
3. आँबाहल्दी
4. आँवाहलदी
5. अम्लहरिद्रा
6. हेमकांति
7. कटुरा
8. आँवाहल्दी
9. हेमकान्ति
10. गंगकुरिया
11. आमाहल्दी
12. आँबाहलदी
13. कच्ची हल्दी
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